Il pranzo di Ferragosto è il cuore dell’estate italiana: conviviale, solare, profumato di basilico e di mare.
Concept del pranzo
Tema: “Ferragosto in tavola”
- Tavolo all’aperto, tovaglia bianca con dettagli in lino grezzo.
- Centrotavola con girasoli e limoni.
- Acqua aromatizzata con menta e agrumi in caraffa di vetro.
- Musica: swing italiano anni ’50 o jazz leggero.
Menù completo
- Antipasto marchigiano: olive ascolane, crostini con crema di tonno e uova sode.
- Primo piatto: tagliolini ai frutti di mare o lasagna alle verdure.
- Secondo piatto: grigliata mista di pesce con limone e prezzemolo.
- Contorno: insalata di pomodori, basilico e cipolla rossa.
- Dolce: torta gelato al limone o semifreddo alla pesca.
- Vino: Verdicchio dei Castelli di Jesi o un rosato fresco.
Dettagli scenografici
- Segnaposto con rametti di rosmarino legati da spago.
- Bicchieri colorati per un tocco festoso.
- Piccole lanterne per il dopopranzo, quando la luce si fa dorata.
Rosalba Angiuli
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