A Fano il trionfo del Mare Adriatico
Profumi e sapori della cucina marinara in festa, tra cultura, scienza e ambiente
Al Lido la star da 1mln di fan Luca Pappagallo e il punk travolgente degli Extra Liscio
Il programma di sabato 30 maggio Fano (29 maggio 2026) – Prende il via domani (sabato 30 maggio) la nuova edizione di BrodettoFest, il grande evento dedicato alla cultura marinara e alla cucina dell’Adriatico. La manifestazione animerà fino a martedì 2 giugno il Lido di Fano con stand e spettacoli gastronomici, incontri, sfide in cucina, musica e attività per famiglie, trasformando il brodetto, piatto simbolo della marineria, in racconto collettivo di identità, territori e tradizioni. L’apertura degli stand gastronomici e degli spazi espositivi è prevista dalle ore 12 mentre la cerimonia inaugurale ufficiale si svolgerà alle ore 18 sul Palco Centrale alla presenza delle autorità cittadine e degli organizzatori, dando ufficialmente il via alla manifestazione. Il programma della giornata proseguirà alle ore 19 con la presentazione del libro “Il Professore – Scienza, tradizione e marineria in Corrado Piccinetti”, a cura della Confraternita del Brodetto di Fano, in collaborazione con BCC Fano, omaggio a una figura simbolo della cultura del mare. Dalle ore 18 alle ore 22 spazio anche ai più piccoli con “Brodetto&Kids”, tra laboratori, degustazioni e spettacoli dedicati alle famiglie. Alle ore 21 ‘Armonie di bolle’, spettacolo magico e coinvolgente dove le bolle di sapone diventano protagoniste di un viaggio tra musica, luce e fantasia. Grande attesa alle ore 20 al Palabrodetto per il cooking show di Luca Pappagallo, “cuciniere curioso” che ha conquistato il pubblico con le sue ricette alla portata di tutti, tra i più seguiti creator food in Italia. Pappagallo porta sul palco gli “Spaghetti all’assassina di mare”, in collaborazione con Wubook. (costo 30 euro). Il vino ufficiale del Palabrodetto è il Bianchello del Metauro Doc. A coordinare la cucina sarà Antonio Bedini con la sua brigata. Sommelier Otello Renzi. Sempre alle ore 20, sul Palco Centrale, si terrà il talk “La cucina italiana fra UNESCO, tradizione e sperimentazione”. Un dialogo aperto su tradizione, innovazione e futuro del gusto italiano con: Igles Corelli, Vincenzo D’Antonio, Manuela Soressi, l’assessore al Turismo Alberto Santorelli e il vicepresidente e assessore alla Pesca, Enrico Rossi. Modera Raffaello De Crescenzo. Un’occasione per raccontare come la tavola italiana continui a essere uno dei più potenti motori di attrazione turistica, capace di portare i viaggiatori alla scoperta dei sapori autentici, delle nuove eccellenze e della cultura che rende unico ogni territorio. Alle ore 21 appuntamento con “Brodetto&Wine”, degustazione guidata con abbinamento Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (costo 15 euro). La prima giornata si chiuderà alle ore 21.30 con il concerto di Mirco Mariani Extraliscio e il suo “Punk da Balera”. Un esibiziane fuori dagli schemi che mescola liscio romagnolo, punk, rock ed elettronica in uno spettacolo travolgente. Aperti tutti i giorni a pranzo e cena: il Villaggio del Gusto, in piazzale Amendola, dedicato alle zuppe regionali, alle tipicità del territorio e marinare, e lo Spazio Bro – La cucina dei pescatori, in collaborazione con Biagiali Catering – Gourmet. Nei grandi pentoloni sul fuoco, i pescatori preparano il tradizionale brodetto alla fanese davanti al pubblico, dando vita a uno dei momenti più suggestivi e partecipati della manifestazione. Durante il festival sarà possibile degustare il tradizionale brodetto fanese nei ristoranti aderenti a un prezzo convenzionato di 25 euro. BrodettoFest si conferma così uno degli appuntamenti più attesi dell’estate marchigiana, capace di unire gastronomia, cultura del mare, intrattenimento e valorizzazione del territorio. La 24ª edizione è organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con Comune di Fano, Regione Marche, Let’s Marche e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste – Masaf. Main sponsor: Cash And Carry, Banco Marchigiano, Earth System, Wubook. Sponsor: BCC Fano, Aset, Ferrarelle, GLS, Dago Elettronica, Profilglass, New Copromo. Partner tecnico: Angelo Po, Zwilling, Mepa Forniture alberghiere, Fenice, Ambrogio Sanelli, Enoteca Biagioli, Associazione Professionale Cuochi Italiani. Con il patrocinio di Rai Marche. Media partner: Rai Radio 2, Il Resto del Carlino, Italia a Tavola, Plein Air. Info e aggiornamenti: http://brodettofest.it Facebook e Instagram: @brodettofest
Anuska Pambianchi
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