La spiaggia si riempie di luce dorata, il vento profuma di sale e il primo apericena dell’anno diventa un rito: chiacchiere, musica e sapori che sanno di mare.
L’atmosfera
Il sole scende lento dietro la linea dell’acqua, le sdraio si trasformano in tavolini improvvisati e la sabbia diventa la scenografia perfetta per un brindisi tra amici. Un piatto di olive, qualche fetta di focaccia calda, un calice di vino bianco o un cocktail leggero: tutto è semplice, tutto è estate.
Il menu ideale
- Spritz al bergamotto e ghiaccio a volontà
- Crostini con crema di tonno e limone
- Insalata di mare tiepida
- Spiedini di gamberi e zucchine
- Mini cheesecake al cocco
Il momento perfetto
Quando il cielo si tinge di rosa e il rumore delle onde copre le ultime parole, arriva il momento di alzare i bicchieri e brindare: «Alla prima giornata di mare, e a tutte quelle che verranno.»
Rosalba Angiuli
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