Tre giorni di sapori internazionali e ingredienti del territorio ai Giardini di Santa Chiara.
Il format ideato da CNA “Iniziativa che mette al centro creatività ed emozione”. Otto ristoranti, una gelateria, mostra di artigianato e musica dal vivo”
URBINO – Dopo il grande successo della scorsa edizione, Urbino Food Fusion torna a colorare l’estate urbinate con profumi, contaminazioni e suggestioni dal mondo. Dal 24 al 26 luglio, dalle 18 alle 24, il giardino pensile dell’ex Monastero di Santa Chiara (sede dell’Isia) si trasformerà in un salotto gourmet a cielo aperto, con una vista unica sulla città ducale e un’offerta gastronomica capace di unire territorio e contaminazioni contemporanee.
Presentata ufficialmente questa mattina “UFF26”, Urbino Food Fusion torna a segnare l’estate urbinate con tre giorni di sapori internazionali, ingredienti del territorio e una scenografia naturale che non ha eguali: i Giardini di Santa Chiara, sospesi sopra la città ducale come un salotto gourmet a cielo aperto.
L’ex Monastero diventerà il cuore pulsante di un viaggio gastronomico che intreccia radici marchigiane e suggestioni dal mondo. Alla conferenza stampa di presentazione questa mattina in Municipio sono intervenuti il sindaco Maurizio Gambini, l’assessore al turismo Francesco Guazzolini, il presidente di CNA Urbino Roberto Annibali, il segretario CNA Pesaro e Urbino Antonio Bianchini, il presidente CNA Turismo Pesaro e Urbino Eric Merlin e Giuseppe Portanova, portavoce dei ristoratori che aderiscono all’iniziativa. In collegamento il presidente della Camera di Commercio delle Marche, Gino Sabatini.
Ideata dalla CNA di Pesaro e Urbino e sostenuta anche sul piano logistico-organizzativo dal Comune di Urbino, con la collaborazione della Camera di Commercio delle Marche e dal Confidi Uni.co, UFF26 si presenta anche quest’anno con una veste grafica colorata e giocosa, firmata dagli studenti dell’Isia, che hanno trasformato Urbino Food Fusion in un acronimo immediato e riconoscibile: UFF!
E UFF 2026 torna quest’anno ancora più forte e originale. Non è solo un evento dedicato al food, ma un concentrato di creatività ed emozione. I ristoratori urbinati porteranno entusiasmo, qualità e un vero spirito di squadra, insieme a una selezione di artigiani con prodotti rigorosamente fatti a mano”. Un entusiasmo condiviso anche dall’Amministrazione comunale che oltre a sostenerla ha partecipato all’organizzazione dell’evento.
UFF2026 sarà un viaggio nel gusto dove i prodotti del territorio incontrano sapori e tradizioni lontane: un’occasione per scoprire nuove suggestioni e valorizzare le nostre radici enogastronomiche.
Per tre sere, nove chef accompagneranno il pubblico alla scoperta di piatti sorprendenti, frutto dell’incontro tra eccellenze marchigiane e ingredienti internazionali. Un percorso che promuove la città, unisce tradizione e innovazione e crea un ponte tra culture gastronomiche diverse, rendendo Urbino sempre più una città universale.
I ristoranti partecipanti
Ristorante Portanova; Ristorante da Nenè; La Valle del Vento; Ristorante Amici Miei; Ristorante Magna Grecia; Antica Osteria da La Stella; Posta Vecchia; Tempo Sala da Vino; L’Officina del Gelato&Cioccolato
UFF26 offrirà anche un mercatino artigianale di qualità. Per il momento questi gli espositori:
Gli artigiani in mostra
La Bottega di Scultura di Giovanna Giusto; ACQUAlab Furlo di Sonia Pazzaglia; Kamera di Luigi De Lucia; Guado Urbino di Alessandra Ubaldi; Marco Dini Art di Marco Dini; Stampe Botaniche di Alessandra Comolla
Ed ancora calici di vini e birre del territorio, un palco centrale con concerti e musica dal vivo, per un’esperienza che unisce convivialità, cultura gastronomica e atmosfera estiva.
La musica dal vivo
Non solo food&drink e mostra di artigianato artistico dunque ma anche musica live. Nella tre giorni di UFF 2026 è prevista l’esibizione di tre band.
Venerdì 24 sarà di scena il raggae e funk dei “Sound of sun”
Sabato 25 i classici del rock e del pop con “La Mala Maionchi”.
Infine Domenica 26 il palco sarà tutto per il rock ‘n roll della band “il Diavolo e l’Acqua Santa”.
 | Claudio Salvi Resp.le Ufficio Stampa e Comunicazione CNA Pesaro e Urbino |
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