Dall’8 al 10 giugno a Villa Cattani Stuart l’ottava edizione del format dedicato alla filiera brassicola regionale
Si terrà dall’8 al 10 giugno a Villa Cattani Stuart di Pesaro l’ottava edizione di Autoctoni Gourmet, il format dedicato alla birra agricola marchigiana promosso da Linfa, azienda speciale della Camera di Commercio delle Marche, in collaborazione con Cobi – Consorzio italiano produttori dell’orzo e della birra e con la Camera di Commercio di Barcellona.
Cuore della manifestazione sarà la talent competition del 9 giugno, condotta da Andrea Amadei, in cui giornalisti e content creator si sfideranno ai fornelli per creare l’abbinamento ideale tra una ricetta marchigiana e una birra agricola prodotta con malto certificato Cobi.
In giuria anche l’influencer spagnola Stefi (@inandoutbarcelona), lo chef Pablo Tarno e il giornalista Maurizio Maestrelli, tra gli ideatori della Milano Beer Week.
Protagonisti dell’evento saranno sei birrifici agricoli marchigiani, che presenteranno birre realizzate con malto proveniente da filiera italiana certificata, secondo il modello “dal campo al bicchiere”.
Parallelamente, il 9 e 10 giugno si svolgeranno incontri B2B con una delegazione di operatori del settore Ho.Re.Ca. provenienti dalla Spagna, selezionati dalla Camera di Commercio di Barcellona.
«Autoctoni Gourmet valorizza le nostre produzioni identitarie attraverso format capaci di unire cultura, relazioni e opportunità di business», ha dichiarato Gino Sabatini, presidente della Camera di Commercio delle Marche.
Rosalba Angiuli
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