Ancora due giorni per viaggiare nel mondo senza prendere l’aereo
Gabicce Mare – Dopo il clou di ieri, quando vie, locali e lungomare si sono riempiti di profumi, accenti e sapori, Gabicce Food Fusion entra oggi nei suoi ultimi due giorni. E l’atmosfera è quella delle grandi occasioni: turisti del ponte, famiglie in gita, curiosi arrivati da Pesaro, Rimini e dall’entroterra stanno trasformando la città in un piccolo crocevia internazionale del gusto.
L’evento – organizzato da CNA di Pesaro e Urbino con il patrocinio del Comune di Gabicce Mare e la collaborazione di Confidi Uni.co. e Riviera Banca – ha già mostrato tutta la sua forza: 21 ristoranti e bar che reinterpretano cucine del mondo con creatività, tecnica e un pizzico di follia. Dal Giappone al Perù, dalla Thailandia alla Spagna, dal Nepal al Messico, ogni locale ha costruito un piatto capace di raccontare un viaggio.
Ieri il momento più atteso: la città piena, i locali sold out
La giornata di ieri ha segnato il vero picco dell’edizione 2026. Complice il sole, il ponte e la curiosità crescente, centinaia di persone hanno affollato i locali aderenti, molti dei quali hanno registrato il tutto esaurito già dal tardo pomeriggio.
C’è chi ha iniziato con un Sashimi di pescato e ha finito con un taco rivisitato; chi ha Muqueca di pesce e poi un dessert francese; chi ha fatto la “maratona fusion” passando da Gabicce Mare a Gabicce Monte. Un successo che conferma quanto il format – semplice, immediato, internazionale – sia ormai entrato nel cuore del pubblico.
Per chi non ha ancora provato i piatti, o per chi vuole tornare a scoprire nuove proposte, oggi e domani sono le ultime occasioni. I 21 locali partecipanti continuano a proporre le loro creazioni: ricette che uniscono ingredienti locali e suggestioni lontane, abbinamenti con vini e birre selezionate, atmosfere che cambiano a ogni porta aperta.
Un finale che profuma d’estate
Gabicce Food Fusion si concluderà domani, 2 giugno, ma l’energia che ha portato sembra destinata a restare. L’evento ha aperto ufficialmente la stagione estiva con un messaggio chiaro: Gabicce è un luogo che sa accogliere, innovare, divertirsi e raccontarsi attraverso il cibo.
E allora, che si tratti di un ramen che incontra l’Adriatico, di un ceviche che profuma di collina o di un dolce europeo rivisitato, una cosa è certa: il mondo è ancora servito in tavola. Basta scegliere da dove iniziare il viaggio.
 | Claudio Salvi Resp.le Ufficio Stampa e Comunicazione CNA Pesaro e Urbino |
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