Nel locale di viale della Vittoria, (ex Dolce Vita), Maurizio e Anna Rita puntano sulla tradizione marinara
GABICCE MARE – Piatti internazionali e tradizione locale. Il gusto di paesi lontani mescolati tra loro o a quelli del territorio. E’ la sfida che lancia Gabicce Food Fusion, il format ideato dalla CNA di Pesaro e Urbino, in collaborazione con il Comune di Gabicce Mare, per valorizzare la fantasia, la creatività, il talento e il coraggio di ristoratori e chef.
Una sfida in programma per cinque giorni (da venerdì 29 maggio a martedì 2 giugno), che tenta di accorciare distanze e tradizioni e di far scoprire piatti e ricette nuove. Collaborano all’iniziativa Riviera Banca e Confidi Uni.co.
Continuiamo a conoscere meglio i protagonisti dell’iniziativa. Il nostro viaggio prosegue con l’Osteria Marè conosciuto dai gabiccesi come ex “Dolce Vita”. Oggi Maurizio Agostini e sua moglie Anna Rita, hanno preso le redini del centralissimo locale di viale della Vittoria cercando di mantenere le sue caratteristiche storiche ma introducendo anche degli elementi di novità come lo “You can eat” (mangia quanto vuoi) e la cucina da asporto. La qualità è al top con prezzi equilibrati. Lo staff del Marè si è arricchito inoltre dell’abilità e del talento di Alex, lo storico pizzaiolo della Boccia di Case Badioli.
In occasione di Gabicce Food Fusion Osteria Marè propone un Antipasto misto di pesce del Marè e un incontro tra mare e terra con dei Passatelli al granchio dell’Osteria Marè. In abbinamento ai passatelli è proposta una Passerina ferma mentre per l’antipasto un Pignoletto leggermente frizzante.
Quello all’Osteria Marè sarà un piacevole ritorno alla dolce vita tra sapori di mare: parola di Maurizio e Anna Rita e di tutto lo staff ai quali la CNA rivolge il benvenuto.
 | Claudio Salvi Resp.le Ufficio Stampa e Comunicazione CNA Pesaro e Urbino |
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