Pesaro, 14 aprile 2026 – L’attesa, a giudicare dall’entusiasmo esploso sui social, era davvero tanta. “Ce lo avete chiesto in tanti e finalmente possiamo dirvelo: le piadine della Sprecata sbarcano a Pesaro, a due passi dal mare”. Con questo annuncio, affidato a un video e a un post su Instagram, i titolari della storica piadineria di Gabicce hanno ufficializzato l’apertura del nuovo punto vendita in città, scatenando una valanga di commenti tra affezionati e curiosi.
Apertura il 16 aprile: il nuovo locale in viale Trieste
L’inaugurazione è fissata per il 16 aprile. “Apriamo le porte e scaldiamo i testi. Vi aspettiamo per festeggiare insieme”, hanno scritto i gestori, dando il via al conto alla rovescia per i fan della piadina maxi. La nuova sede si trova in viale Trieste 327, negli spazi che ospitavano il “Tappo mare”: una posizione strategica in vista della stagione estiva, a pochi passi dalla spiaggia.
Un’istituzione di Gabicce che conquista generazioni
Per i pesaresi il nome “Sprecata” è quasi un marchio affettivo. Il locale – il cui nome ufficiale è Piadineria da Galiaz – è da decenni un punto di riferimento a Gabicce Mare, meta estiva di famiglie, ragazzi e comitive. Situata in via XXV Aprile, la piadineria è stata rilevata nel 2003 dai fratelli Marzia e Danilo Mazzini, che hanno inaugurato la loro prima stagione nel 2004, raccogliendo l’eredità di Orlando Galeazzi, storico gestore per oltre trent’anni. Da allora, la fila di motorini provenienti da Pesaro, Fano e Cattolica è diventata un rito estivo.
Con l’apertura in viale Trieste, la “Sprecata” porta ora il suo mito direttamente sul lungomare pesarese, pronta a conquistare anche la stagione 2026.
Rosalba Angiuli
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