Gabicce Food Fusion, i protagonisti. Ecco l’Osteria Marè

Il Ristorante–Pizzeria (ex Dolce Vita) in viale della Vittoria propone un ponte tra Adriatico e Austria

GABICCE MARE– Piatti internazionali e tradizione locale. Il gusto di paesi lontani mescolati tra loro o a quelli del territorio. E’ la sfida che lancia Gabicce Food Fusion, il format ideato dalla CNA di Pesaro e Urbino, in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Gabicce Mare, per valorizzare la fantasia, la creatività, il talento e il coraggio di ristoratori e chef. Una sfida in programma per quattro giorni (da venerdì 30 maggio a lunedì 2 giugno), che tenta – almeno con il gusto e i sapori – di accorciare distanze e tradizioni e di far scoprire piatti e ricette nuove. Collaborano all’iniziativa Riviera Banca e Confidi Uni.co.

Continuiamo a conoscere meglio i protagonisti dell’iniziativa. Il nostro viaggio prosegue con l’Osteria Marè conosciuto dai gabiccesi come “Dolce Vita” e gestito per oltre 25 anni da Stefano che ha passato la mano lo scorso anno. Oggi Maurizio Agostini, ma soprattutto suo figlio Anthony, hanno preso le redini del centralissimo locale di viale della Vittoria cercando di mantenere le sue caratteristiche storiche ma introducendo anche degli elementi di novità come lo “You can eat” (mangia quanto vuoi) e la cucina da asporto. La qualità è al top con prezzi equilibrati. Lo staff del Marè si è arricchito inoltre dell’abilità e del talento di Alex, lo storico pizzaiolo della Boccia di Case Badioli.

In occasione di Gabicce Food Fusion Lo Squero propone un ponte ideale tra Italia e Italia-Austria- Francia. In menù Pizza 4 stagioni (cotto, salsiccia, carciofini, funghi) in abbinamento con la birra Stella Artois austriaca e un Fritto misto di pesce dell’Adriatico in abbinamento con delle bollicine francesi.

Quello all’Osteria Marè sarà un piacevole ritorno alla dolce vita tra sapori di mare e profumo di pizza: parola di Anthony e del suo staff ai quali la CNA rivolge il benvenuto.

Ristorante Osteria Marè – viale della Vittoria, 67 – Gabicce Mare

Per info e prenotazioni: 0541-831707

26/05/2025

Claudio Salvi Resp.le Ufficio Stampa e Comunicazione   CNA Pesaro e Urbino