Il barman di Pesaro Aldo Paolinelli presenta il glogg svedese, un ottimo alleato durante il freddo periodo autunnale

Prende nome dalla parola glödga, che in svedese significa “bruciare”

A partire dal XIX secolo, divenne una bevanda popolare in tutti i paesi del nord Europa e veniva consumata per scaldarsi e sollevare gli animi.

RICETTA:

VINO ROSSO

LIQUORE D’ARANCIA

SPEZIE (cannella, garofano)

FRUTTA SECCA (uvetta passa, mandorle bianche)

SCORZA D’ARANCIA

PREPARAZIONE:

Bollire le spezie nel vino e dopo alcuni minuti filtrare il composto, aggiungere liquore e frutta secca quindi servire molto caldo in una tazza con scorza d’arancia strizzata in superfice.

Potete gustare il vostro Glögg Svedese al Polveredicafe di Pesaro.

Buon Divertimento.

Aldo Paolinelli