Le terrecotte erano finalizzate alla manipolazione e alla conservazione dei cibi, alla cottura, alla pastorizia e alla cantina. Ma l’orcio era presente in ogni casa nobile o contadina che fosse perché, leggero e versatile, consentiva il prelievo da pozzi e fontane pubbliche e permetteva di conservare per lunghi giorni il bene più prezioso di sempre: l’acqua. La zona di Vergineto e San Bartolo (TERRE ROVERESCHE), minuscoli borghi dal glorioso passato, erano centri di produzione di orci e di terrecotte per uso domestico che venivano venduti nell’area compresa tra la vallata del Foglia e quella dell’Esino. A San Bartolo è ubicato un monumento dedicato agli orciai e alla loro abilità nell’esercitare un mestiere di antica tradizione.
MASSIMO MAGI
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