Fine settimana di ottobre ricco di appuntamenti gustosi con i Week End Gastronomici di Confcommercio Pesaro e Urbino/Marche Nord che vi aspettano nei ristoranti dell’entroterra della Bella Provincia

Sabato 10 ottobre il ristorante La Coppa (0721.471276 – 347.3751000) a Mombaroccio ha pensato ad un menù autunnale a base di lombo di suino nostrano Az. Agr. Luzi in salsa di patate e tartufo nero, degustazione di salumi Sale&Pepe Az. Agr. Luzi, sformato di verdure con crema di latte e pecorino Primo Sale Az. Agr. Manca, Cappellacci al tartufo nero, gramigna pomodoro e guanciale e pecorino stagionato, La griglia di suino tipico nostrano Az. Agr. Luzi, contorno, gelato alla frutta del Caffè Centrale di Fano.

Cinque ristoranti hanno aderito all’iniziativa per il pranzo di Domenica 11 ottobre: Da Renata (333.3655576) a Tavoleto con tipici salumi della casa con formaggi e insalatina al tartufo e piadina, nidi di rondine, gnocchetti all’anatra, arista al forno con funghi e tartufo, patate al forno, insalata mista, mascarpone della casa; a Ca’ Gallo di Montecalvo in Foglia il ristorante Dall’Amico (0722.58123) con affettati misti del Montefeltro, crauto con noci, scaglie di grana e aceto glassato, tortino di verdure, polenta con fagioli, salsiccia e costarelle, tagliatelle al ragù, pollo ruspante al forno, arista di maiale al finocchietto selvatico, patate arrosto, insalata mista, ciambellone con gocce di cioccolato e anicini e caffè; a Novafeltria Magda (0541.920817) con crostino con funghi e affettati, lasagne al forno, ravioli di zucca al formaggio di fossa, strozzapreti salsiccia e funghi, faraona con le castagne, coniglio in porchetta,tacchino arrosto con olive, gratinati misti, patate fritte, torta al mascarpone; infine Pitrok (340.5087018)a Fossombrone con antipasto affettati e formaggi nostrani, passatelli funghi e salsicce, lasagne, galletto in umido, oca in porchetta, patate arrosto, insalata, pasticceria secca, caffè.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.

I menù ed i prezzi (da 19,00 a 22,00 euro per i piatti con tartufo) su http://www.ascompesaro.it, http://www.lemarchediurbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio, uffici di Rivera Banca e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Confcommercio Pesaro Urbino