Il barman pesarese Aldo Paolinelli consiglia: Bourbon Special, un long drink dissetante dal gusto esotico

CREATO NEGLI ANNI 50, DA JOSEPH STEPHEN CRANE IN UNO DEI SUOI RISTORANTI KON-TIKI, NOTI PER IL SUO ARREDAMENTO BASATO SU UNA CONCEZIONE ROMANTICA DELLE CULTURE TROPICALI A TEMA POLINESIANO E PER I SUOI CLIENTI DI ALTO PROFILO.

JEFF “BEACHBUM” BERRY, LO DESCRIVE COME: PROBABILE DRINK ESOTICO, IDEALE PER BEVITORI DI BOURBON.

RICETTA:

BOURBON WHISKEY

FALERNUM

LIME FRESCO

GINGER BEER

ANGOSTURA (optional)

PREPARAZIONE:

RAFFREDDARE LO SHAKER COL GHIACCIO ED ELIMINARE L’ACQUA FORMATA

SHAKERARE TUTTI GLI INGREDIENTI TRANNE IL GINGER BEER

VERSARE TUTTO IN UN BICCHIERE CAPIENTE

COLMARE CON GINGER BEER

DECORARE CON LIME

SERVIRE CON CANNUCCIA

POTETE GUSTARVI UN BOURBON SPECIAL AL CHIRINGUITO BAGNI GABRI A PESARO

Aldo Paolinelli

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