Week End Gastronomici di Confcommercio Pesaro e Urbino

Gustoso fine settimana con l’appuntamento più ghiotto della Provincia

Domenica 7 ottobre ecco i ristoranti dell’entroterra che vi aspettano per gustare le loro prelibatezze: al Gallo di Petriano Da Lorenzo (0722/52093 – 324/9854918) con capocollo e salame stagionati di produzione propria con giardiniera casereccia e crescia sfogliata, millefoglie alla boscaiola con porcini e tartufo, passateli con guanciale e pomodorini, medaglioni di filetto ai funghi, arista in salsa tartufata, verdure campagnole saltate, patate al rosmarino, panna cotta ai frutti di bosco,caffè; Da Renata (333/3655576) a Tavoleto con antipasti a base di salumi, formaggi e insalatina al tartufo, nidi di rondine al tartufo, gnocchi verdi al tartufo, arista al forno con funghi e tartufo, patate al forno, verdure di campo, mascarpone; a Borgo Pace la Locanda dal Tedesco (0722/89952) con fuso al tartufo bianco pregiato, polentina con funghi di stagione, timballo di verdure, crostini assortiti, risotto zucca gialla e tartufo bianco pregiato, pappardelle al cinghiale, cotolette d’agnello fritte, bocconcini di manzo all’uccelletto, insalata di stagione, patate di Sompiano arrosto, borragine saltata all’aglio, tiramisù; Magda (0541/920817) a Novafeltria propone crostini con funghi e affettati, lasagne al forno, ravioli di zucca al formaggio di fossa, strozzapreti salsiccia e funghi, faraona con le castagne, coniglio in porchetta, tacchino arrosto con olive, gratinati misti, patate fritte, torta al mascarpone; infine a Terre Roveresche – Orciano il ristorante La Bumba (0721/976222) con crostino, formaggio, salumi della casa, crescia, lasagna verdure e besciamella, passatelli fonduta e porcini, arista di maiale con funghi, galletto alla diavola, insalata misticanza, patate arrosto, cheesecake ai frutti di bosco.

Nell’edizione autunnale di quest’anno i Week End Gastronomici invitano inoltre a scoprire gli “Itinerari della Bellezza” nell’entroterra della Provincia.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.

I menù ed i prezzi (da 19,00 a 22,00 euro per i piatti con tartufo) su http://www.ascompesaro.it, http://www.lemarchediurbino.it e http://www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

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