Sagra della Lumaca a Sorbolongo nelle Marche

 

 

Gastronomia e prodotti tipici delle Colline Metaurensi – Regione Marche

19 e 20 maggio 2018 – Castello di Sorbolongo (Sant’Ippolito)

 

Sono arrivate a 46 le edizioni della tradizionale e sempre attesa Sagra della Lumaca, che si avvia diventare una delle manifestazioni storiche nella nostra regione. A Sorbolongo (in comune di Sant’Ippolito) sono partiti dal 1972 all’insegna del proverbiale “Chi va piano, va sano e va lontano” e di strada ne hanno fatta tanta.

La piccola e vivacissima comunità del borgo lavora ogni anno con grande impegno per rinnovare e proporre al pubblico una delle tradizioni gastronomiche più genuine del territorio: la lumaca in cucina. La sagra è stata ideata e portata avanti dalla passione dei cosiddetti “Marinai della Montagna” di Sorbolongo, che erano abili cercatori di lumache e cuochi provetti.

Sabato 19 e domenica 20 maggio 2018 i volontari dell’Associazione Culturale Sportiva di Sorbolongo come ogni anno organizzano un gustoso fine settimana fatto di piatti ricercati e interessanti abbinamenti con vini delle Marche. La Sagra della Lumaca deve il suo successo all’appetitoso menù, ideato e collaudato durante l’inverno e proposto negli stand di Piazzale della Vittoria e presso l’Osteria della Lumaca nella Piazza San Michele, affacciata sullo splendido panorama della Valle del Metauro.

Gli organizzatori, attenti alle richieste di tutti quelli che arrivano al Castello di Sorbolongo, hanno messo in menù, oltre alle nuove specialità gastronomiche a base di lumaca, piatti preparati con i tanti prodotti tipici del territorio. Una lista piena di idee: lumache di monte cotte al forno e in umido col pomodoro, polenta e tagliatelle con sugo alle lumache e al cinghiale, frittata con lumache e anche fagioli, salsicce, porchetta, piadina e altre specialità locali.

Durante i due giorni della Sagra a Sorbolongo c’è anche un mercatino di artigianato tradizionale e prodotti tipici del territorio e uno spazio con divertenti giochi il cui ricavato sarà in parte devoluto all’AIL di Pesaro.

Nel programma anche spettacoli con artisti itineranti. La proposta musicale della Sagra è bilanciata fra i suoni per i giovani e le tradizionali musiche da ballo per avvicinarsi al gusto di tutte le generazioni.

 

L’ingresso alla Sagra della Lumaca è libero sia sabato che domenica.

Organizzazione ACS Sorbolongo

Con la collaborazione di: Comune di Sant’Ippolito – Pro Loco Sant’Ippolito

Con il patrocinio di: Provincia di Pesaro Urbino – Assemblea Legislativa delle Marche

Info: Facebook Sagra della Lumaca Sorbolongo

 

 

Programma

Sabato 19 Maggio

Ore 18,30  – Apertura stand gastronomici

Ore 19,00  – Musica con l’orchestra spettacolo “I TALISMAN”

Ore 19,00  – Apertura delle Cantine

Ore 21,30  – Intrattenimento musicale con il gruppo “SHAMPOO Live Show”

 

 

Domenica 20 Maggio

Ore 16,00  – Apertura stand gastronomici

Ore 16,30  – Benvenuto alla festa con l’Orchestra “ANSELMI”

Ore 19,00  – Apertura delle Cantine

Ore 20,00  – Esibizione del gruppo di ballo “DREAM DANCE”

Ore 21,30  – Esibizione del gruppo “IL LADRO E IL GIULLARE”

Esibizione itinerante “IL GIOCOLIERE KALÙ” stripp show

 

Servizio navetta lungo la strada mondaviese

 

Luca Latini

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