Weekend Gastronomici di Confcommercio della Provincia di Pesaro e Urbino

 

Domenica 20 maggio si parte da Novafeltria con il ristorante Da Marchesi 0541/920148 che propone carpaccio al tartufo crostone all’agliata, insalata di riso venere, tortino al formaggio di fossa di Perticara, vol  au vent con formaggio fresco e marmellata di cipolle rosse, tortelloni al burro fuso e tartufo, strozzapreti con gli stridoli, faraona con mele e sidro, stinco di maiale al forno, insalata di cavolo cappuccio, patate al forno, zuppa inglese della nonna Vittoria; Da Marco (0721/714917) a Fossombrone con gamberetti rucola e grana, insalata di mare, capasanta agli agrumi, polenta alle vongole, strozzapreti del pescatore, lasagne ai frutti di mare, filetto di branzino in crosta di zucchine, fritto di paranza, insalata di stagione, sorbetto al limone, caffè; La Meridiana (0722/320196) ad Urbino con crescia sfogliata con culatello del Montefeltro, fonduta di Casciotta d’Urbino su crostone di pane, frittata al tartufo, olive all’ascolana, passatelli alla crema di tartufo, ravioli al ragù bianco di cinghiale con concassé di verdure, medaglioni di coniglio ripieno con olive di Cartoceto, spiedini di carne mista alla brace, patate al profumo di rosmarino, insalata mista, tiramisù di fragole, caffè.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. Si consiglia di prenotare con alcuni giorni di anticipo.

I menù ed i prezzi (da 19,00 a 22,00 euro per i piatti con tartufo) su http://www.ascompesaro.it, http://www.lemarchediurbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici.

 

Confcommercio Pesaro Urbino

 

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