Weekend Gastronomici di Confcommercio della Provincia di Pesaro e Urbino

 

Come ogni fine settimana tante proposte culturali, enogastronomiche e naturalistiche

 

Sabato 12 maggio la Locanda La Tartufara Country House Ca’ Vernaccia (0722/329824) ad Urbino, località Pallino propone  crostino di polenta con fonduta al tartufo, sfogliatina con grana, rucola e tartufo, verdure grigliate, risotto al tartufo, passatelli ai porcini, frittatina al tartufo, filetto di maiale ai porcini, patate al forno, crostata e cantucci e caffè.

Domenica 13 maggio si parte da Montemaggiore al Metauro – Colli al Metauro con il ristorante Da Matteo (0721/894851) con acciughe prezzemolate, salmone marinato, insalata di mare, polenta alla marinara, strozzapreti gamberi e zucchine, grigliata mista di gamberone, capasanta, coda di rospo, filetto di spigola, spiedino di calamari, insalata verde; a Ca’ Gallo di Montecalvo in Foglia La Vigna (0722/594038) con crostino al tartufo, salumi del Montefeltro, frittata al tartufo, pancotto ai porcini, maccheroncini ai formaggi tartufati, cannelloni della tradizione, pasticciata all’urbinate, coniglio al forno con olive, funghi prezzemolati, patate al rosmarino, gelato alla vaniglia con biscotti della nonna; il ristorante Pian del Bosco (0541/9257600 – 335/5776540) a Novafeltria in località Miniera di Perticara propone frittata di verdure al forno, vellutata di porri, passatelli asciutti al fossa, filetto di maiale in crosta di olive su specchio di cipolla e vino rosso, patate al rosmarino al forno, budino alla vaniglia con salsa di albicocche, caffè, carpaccio di ananas con gelato al limone; infine a Frontone Tony e Lucio (0721/786327 -335/1422589) con crostini funghi e salsiccia, crostini tartufo nero, crescia con cicoli e crudo, insalatina rustica, tagliatelle tartufo nero, gnocchi all’anatra, misto al forno di anatra, coniglio e faraona, contorni misti, dolce della casa, caffè.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. Si consiglia di prenotare con alcuni giorni di anticipo.

I menù ed i prezzi (da 19,00 a 22,00 euro per i piatti con tartufo) su http://www.ascompesaro.it, http://www.lemarchediurbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici.

 

Confcommercio Pesaro e Urbino

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