Il barman Aldo Paolinelli presenta Adonis, il cocktail dedicato ad un celebre spettacolo burlesque

 

 

ADONIS

CREATO IN UN PERIODO FRA IL 1884 E IL 1886 AL OLD WALDORF ASTORIA BAR, PRIMO LOCALE CHE CERTIFICA LA PRESENZA DEL COCKTAIL SUL PROPRIO MENÙ. IL NOME ADONIS PUÒ FAR PENSARE ALLA DIVINITÀ DI ORIGINE SEMITICA ADONE OPPURE ALLA PIANTA CHE PRODUCE FIORI DAI COLORI VIVACI MA IN REALTA IL COCKTAIL È STATO DEDICATO AD UN CELEBRE SPETTACOLO BURLESQUE IN VOGA IN QUEL PERIODO CHIAMATO APPUNTO ADONIS.

 

RICETTA:

4,5 CL SHERRY FINO

2,5 CL VERMOUTH ROSSO

1 GOCCIA ORANGE BITTER

SCORZA DI ARANCIA

 

PREPARAZIONE:

RAFFREDDARE IL MIXING GLASS COL GHIACCIO

SCOLARE L’ACQUA FORMATA

VERSARE GLI INGREDIENTI E MESCOLARE

FILTRARE IN UNA COPPETTA DA COCKTAIL FREDDA

DECORARE CON SCORZETTA DI ARANCIA

 

Aldo Paolinelli

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