Con l’autunno alle porte ripartono i Week End Gastronomici di Confcommercio

 

 

Alla scoperta di gusti e località dell’entroterra della Provincia di Pesaro e Urbino. La 34^ edizione conferma le passeggiate dell’Aperigiro e  propone nuovi ristoranti in località quali Pergola e Sant’Angelo in Vado, mantenendo però da anni il format ed il costo

 

Si parte sabato 16 settembre da Piobbico (0722/986282)  con il ristorante Montenerone “Da Carletto” che propone coratella d’agnello, trippa di vitello, crescia, polenta con cinghiale in umido, passatello al tartufo nero, scaloppine al tartufo nero, oca in porchetta, gratin di verdure al forno, mascarpone e caffè.

Domenica 17 settembre si prosegue con altre località dell’entroterra da visitare e gustare: a Cagli il ristorante 2000 (0721/797139) con antipasto ricco al profumo di sottobosco con crostini e polentina al tartufo, insalatina e verdure, bresaola, carpaccio tartufato, tagliatelle fatte a mano al tartufo nero pregiato, scaloppine profumate al tartufo nero pregiato, insalata, patate fritte, dolce fatto in casa e caffè, la Birra al Pozzo (0721/700084) ad Acqualagna con crostino al tartufo nero, capraccio, polentina gratinata al tartufo nero, tagliatelle al ragù di carne e scaglie di tartufo nero, tagliata di pollo con insalatina di verdure, patate fritte, crostata e caffè; a Fossombrone Da Marco (0721/714917) con antipasti della casa, passatelli con salsiccia e porcini, pappardelle ai fagioli, arista di maiale, oca in porchetta, patate novelle arrosto, insalata, dolci della casa e caffè; la Locanda Quinto Canto (0541/969268)  a Gradara con sformatino di patate e zafferano con fonduta di parmigiano e tartufo nero, carne salada con misticanza e mele, tagliatelle al tartufo nero, vitello in salsa tonnata con verdure al vapore, nocette di maiale al marsala con spinaci al burro, mousse di mascarpone con fragole; a Lunano all’Osteria La Gatta (0722/70117) con carpaccio di manzo marinato con funghi freschi e salsa al tartufo nero pregiato, sformatino di patate rosse di Sompiano con fonduta di Casciotta d’Urbino, tacconi di farina di fave, guanciale di Mercatello, pendolini e pecorino di fossa, spezzato di bovino bianco marchigiano con tartufo nero pregiato, stinco di maiale arrostito alle erbe aromatiche, patate gratinate, zuppa inglese e caffè, infine a Sassofeltrio al ristorante Savioli (0541/974715 – 340/91774778) con tagliere di salumi misti del Montefeltro, insalata di cavolo cappuccio con mele e carote, giardiniera con verdure dell’orto all’agrodolce, ravioli cacio e pepe con tartufo nero, tagliatella alla bolognese, coniglio in umido con olive nere marinate, agnello in umido con prugne, patate arrosto, bavarese due cioccolati e meringa gratinata

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.

 

I menù ed i prezzi (da 19,00 a 22,00 euro per i piatti con tartufo) su http://www.ascompesaro.it, http://www.lemarchediurbino.it e http://www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

 

 

Confcommercio di Pesaro e Urbino

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...