Festa dell’Oca Venerdì 28 Luglio

Serata di degustazione dell’Oca, la tradizione gastronomica lega questo piatto alla cultura agricola marchigiana, infatti nel periodo della mietitura era costume nei casolari della mezzadria radunare famiglie e vicinato che avevano collaborato alla raccolta per cenare tutti insieme nell’aia cucinando sapientemente questo prezioso animale da cortile. La rivisitazione che osteria della Peppa anche quest’anno vuole presentare rappresenta la ricerca dei piatti del ricordo. L’oca era ed é nella nostra cultura gastronomica come piatto dell’estate. Durante la festa, che si svolgerà in via Cavour, il 28 luglio dalle 19 sarà una occasione anche per far tornare i bambini a giocare con il gioco dell’Oca disegnato per terra ed altri giochi antichi che allietavano i pomeriggi dei bambini insieme ad ArFun Animasion.
Per quanto riguarda la degustazione verranno serviti crostini con il fegato d’oca, gnocchi e tagliatelle al ragù d’oca, oca in porchetta con patate e dolci fatti in casa.
La qualità e la tradizione per rivivere i luoghi del centro storico promuovendo le origini e i ricordi.
É necessaria la prenotazione. 3316454088 – Via Vecchia n.8 Fano

 

Osteria della Peppa

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...